Керамотитановый нож

Керамотитановый нож — устойчивое название ножа, который сделан из керамотитана. Данный материал позиционируется создателем — компанией SAMURA  (Samura Ceramotitan) — как новейшая запатентованная инновационная разработка: сочетание специальной циркониевой керамики и нанесенного на нее сверхтонкого слоя титанового покрытия. Керамотитановые ножи представляют собой разновидность гибридных кухонных ножей, сделанных не из керамики или титана, а из композитного материала, сочетающих в себе достоинства использованных компонентов и избавленных от их недостатков, проявляющихся при использовании по отдельности.

Обычно утверждается, что ножи являются сверхпрочными (прочнее как стали, так и керамики), и они долго не затупятся (хорошо держат заточку любого качества, иногда даже говорят, что они «никогда не затупятся»).

При этом ножи очень надежны, и их не нужно затачивать. Надежность проявляется в частности, в высокой прочности: если керамические ножи бывают хрупкими и разбиваются при падении, то для керамотитановых ножей опасность расколоться очень низка, и они не разбиваются даже при падении на бетон или камень. Могут быть как белого, так и черного цвета (черной или белой керамики). Лезвия таких ножей не подвергаются сколам и изломам, характерным для многих керамических ножей. Также бывают матовые и полированные ножи и даже золотой или серебряной расцветки разнообразных металлических оттенков. Активно рекламируются последние годы в Интернете, существует большое количество видеороликов, посвященных ножам из керамотитана и рассказывающих об их достоинствах. На кухне такие ножи позволяют делать тончайшую нарезку продуктов, которая должна порадовать самую взыскательную хозяйку или привередливого хозяина и помочь в приготовлении самого широкого ассортимента блюд.